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行政院環保署環境檢驗所前所長阮國棟 記者鄭清元／攝影

黑心食用油案一件接一件，前環保署環境檢驗所所長阮國棟建議政府，在夜市、餐廳回收的廢食用油中，添加具有「警示追蹤」功能的染色劑，讓回收的廢食用油有類似DNA、指紋、瞳孔等獨一無二的特色，不但民眾易於識別、不致誤食，也方便事後追查，讓不法分子無所遁形。

花費不高 立即可用





阮國棟說，這種「指紋秘方」其實不用花費高成本就立即可用，且是國內已有、獨步全球的技術，不但適用於食用油檢驗，也可用於廢爐碴、集塵灰，防止不法集團任意傾倒爐碴、集塵灰，減少汙染土壤及地下水，這項技術未來甚至可外銷到世界各地。

阮國棟表示，油品「指紋履歷」的作法，是在回收體系的最初環節，由負責回收的清潔隊或取得證照的回收業者，加入「可食用的色素染劑」，且採用與食用油明顯不同顏色的染色劑，讓人一眼就可以判別是不可以食用的回收油。

指紋秘方 僅官員知道

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另外，還可在回收的廢食用油中，加入沒有顏色、只有政府官員知道「指紋秘方」，這種秘方具有類似DNA、瞳孔或指紋的功效，可以用儀器檢驗比對；當油品出問題時，政府只要檢驗油品是否有秘方殘留，就可以判斷是哪家回收業者外流生產問題油品，可以很快追查責任歸屬。

阮國棟說，他在環檢所任內曾選擇5種曾用於食用添加的染料及「指紋秘方」，添加在回收廢食油中，再以液相層析質譜儀儀器檢測，結果在油品中可以發現秘方殘留，證明這種添加法是可行的。

廢爐碴、集塵灰也適用





阮國棟曾以相同方法，將染料及「指紋秘方」添加在某些鋼鐵冶煉產生的廢爐碴 (氧化碴、還原碴及集塵灰)，結果一樣發現殘留；未來只要有人偷倒廢爐碴，鑑識人員檢驗採集到的廢爐碴，就可知道是哪家業者偷倒的。

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阮國棟說，根據他和環保署環檢所同仁研究，這些添加劑對人體及環境生態沒有危害，而且在很微量，例如百萬分之1、俗稱ppm濃度儀器仍可偵測出來；而且對後續還有合法用途的廢棄物，如廢食用油回收製作生質柴油，不能損害再利用價值；該項研究已發表在環境檢驗期刊，引起國際重視。

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